こんにちは！Rukiです。
９月１日放送の『秘密のケンミンSHOW極』で
兵庫県姫路名物「どろ焼き」が紹介されます。
お好み焼きでもたこ焼きでもない「どろ焼き」を
一度は食べてみたいという、関東在住の方向けに
どろ焼きが食べられる関東のお店を調べてみました。
また、「どろ焼き」をご自宅でも楽しめる、
簡単レシピもご紹介します。
それではみなさん、一緒に見ていきましょう！
どろ焼き『秘密のケンミンSHOW極』で紹介！
『秘密のケンミンSHOW極』でも紹介されるとは思いますが、
そもそも「どろ焼き」って何なのでしょう。
兵庫県姫路市で誕生したB級グルメのひとつ。
お好み焼きの生地に出汁とタコを入れたものを
鉄板の上でオムレツのような形に焼き、スプーンで
すくってつけ汁につけて食べる食べ物。
関西の粉モンに新しく加わったメニューとして大人気。
引用元：https://nanpuu-ikebukuro-ekimae.com/food/
どろ焼とは・・・
どろ焼（どろやき・Doroyaki）は、兵庫県のご当地ぐるめ。姫路名物。
さくらエビや卵、揚げ玉などの具材を生地に入れ、だし汁などを
加えて焼いたもの。お好み焼きともんじゃ焼、オムレツを
合わせたような見た目の粉もので、明石焼きのように出汁を
つけて食する。見た目がどろっとしていることから
「どろ焼」の名がある。
引用元：https://japan-word.com/doroyaki
食感が特徴的で、外側はもんじゃ焼きのようにパリっとして
いる部分もあり、中はフワフワとろとろです。
「どろ焼き」のお店、関東ではここ！
粉モンて、時々無性に食べたくなりますよね。
兵庫県姫路名物の「どろ焼き」が食べられる
関東（東京）のお店はコチラです！
お好み焼 どろ焼 喃風 池袋駅前店 （喃風：なんぷう）
スマステーション、王様のブランチ、お願いランキング、
ニュースエブリー、行列のできる法律相談所など、メディアに
多数出演している有名店です。
●住所 〒171-0022 東京都豊島区南池袋２－２７－５カテイビル４F
●池袋から296ｍで徒歩１分の駅近店舗
●営業時間 ※年末年始・毎週火曜日休み
[平日]16:00～23:00（L.O22:00）
[土日祝日]
ランチ 12:00～15:30（L.O14:30）
ディナー 17:00〜23:00（L.O22:00）
※新型コロナウイルスの感染拡大状況で営業時間変更の場合アリ。
詳しくは店舗に直接ご確認ください。
●電話番号 050-7302-3138
●Web予約可能（喃風のHPから予約できます）
どろ豚
どろネギ豚
どろもちチーズ
どろ豚もちチーズ
桜エビと豚肉のどろやき
桜エビと豚チーズどろやき
どろねぎすじこん
ハバネロ豚チーズどろ
どろチーズ明太子
どろミックス
価格は750～1,200円とお手頃です。
もんじゃのメニューも８種類、お好み焼きは11種類と
豊富で、それ以外にも「鉄板たこ焼き」「モダン焼き」
ハラミステーキなどの「鉄板焼き」におつまみ、
焼きそば・うどんなどもあり、充実のラインナップです！
引用元：https://nanpuu-ikebukuro-ekimae.com/
飲み放題付のメニューもあるので、粉モンをおつまみに飲みたい
という方にもピッタリのお店ですね。
「どろ焼き」簡単レシピ
粉モンメニューは手軽で簡単に美味しく作れるものが
多いですよね。どろ焼きもお家にあるもので簡単に作れます！
レシピをご紹介しますね。
引用元：https://nanpuu-ikebukuro-ekimae.com/food/
▮材料（２枚分 ２～３人前）
| ●生地 | |
| お好み焼き粉 | 120ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 水 | 500ml |
| 天かす | 適量 |
| とろけるチーズ | ２枚 |
| ※ネギ（あれば葉ネギ） | 適量 |
| ※タコ | 適量 |
| ※紅ショウガ | 適量 |
| ●つゆ | |
| 水 | 400ml |
| 白だし | 大さじ２ |
※はお好みの具材で、チーズはパラパラタイプでもOK
1⃣ ネギ、タコ、紅ショウガを１㎝くらいに切り、卵を溶く
2⃣ お好み焼き粉に水、溶き卵を混ぜる
3⃣ 2⃣に切った具材を全部入れる
4⃣ 強火で熱したフライパンに油を敷き、具材が沈んでいるため
かき混ぜながら生地の半分をフライパンに入れ、中火にする
5⃣ 火が通ってきたら天かすを全体に散らし、とろけるチーズを
半分より下部分にのせる（中～強火）
6⃣ 半分に折り畳み、フライパンの空いたところに油を
大さじ一杯くらい足し、たこ焼きのように表面を揚げ焼きにする（強火）
8⃣ 焼き上げる間に鍋につゆの材料を入れひと煮立ち
※お好みでネギを入れてもOK
7⃣ 6⃣をひっくり返し、両面をカリッと焼き上げて完成
いざ実食！
「どろ焼き」のお店、関東ではここ！簡単レシピも紹介【秘密のケンミンSHOW極】まとめ
今回は９月１日放送の『秘密のケンミンSHOW極』で
紹介される「どろ焼き」について、関東で食べられるお店や
簡単レシピなどをまとめてみました。
●「どろ焼き」は最近兵庫県の姫路名物になった粉モンのB級グルメ
●「どろ焼き」は鉄板の上でオムレツのように焼き、スプーンで
すくってつけ汁につけて食べる
●関東でどろ焼きが食べられるお店は「お好み焼 どろ焼 喃風 池袋駅前店 」
●「どろ焼き」は家にあるもので、簡単に作れる！
小麦粉が値上がりし、家計を圧迫していますが、
かさ増し食材を上手に加えて作ってみたいですね。
また、ご紹介したお店では300度の鉄板でどろ焼きを
作って食べられるので、外側のカリっと感がより感じられ、
美味しいこと間違いなしでしょう！
たまには外食♪なんて日に行ってみたいですね。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
