「どろ焼き」のお店、関東ではここ!簡単レシピも紹介【秘密のケンミンSHOW極】

芸人

こんにちは!Rukiです。

9月1日放送の『秘密のケンミンSHOW極』

兵庫県姫路名物「どろ焼き」が紹介されます。

お好み焼きでもたこ焼きでもない「どろ焼き」

一度は食べてみたいという、関東在住の方向けに

どろ焼きが食べられる関東のお店を調べてみました。

また、「どろ焼き」をご自宅でも楽しめる、

簡単レシピもご紹介します。

それではみなさん、一緒に見ていきましょう!

どろ焼き『秘密のケンミンSHOW極』で紹介!

『秘密のケンミンSHOW極』でも紹介されるとは思いますが、

そもそも「どろ焼き」って何なのでしょう。

どろ焼き

兵庫県姫路市で誕生したB級グルメのひとつ。

お好み焼きの生地に出汁とタコを入れたものを

鉄板の上でオムレツのような形に焼き、スプーンで

すくってつけ汁につけて食べる食べ物。

関西の粉モンに新しく加わったメニューとして大人気。

引用元:https://nanpuu-ikebukuro-ekimae.com/food/

どろ焼とは・・・

どろ焼(どろやき・Doroyaki)は、兵庫県のご当地ぐるめ。姫路名物。

さくらエビや卵、揚げ玉などの具材を生地に入れ、だし汁などを

加えて焼いたもの。お好み焼きともんじゃ焼、オムレツを

合わせたような見た目の粉もので、明石焼きのように出汁を

つけて食する。見た目がどろっとしていることから

「どろ焼」の名がある。

引用元:https://japan-word.com/doroyaki

食感が特徴的で、外側はもんじゃ焼きのようにパリっとして

いる部分もあり、中はフワフワとろとろです。

「どろ焼き」のお店、関東ではここ!

粉モンて、時々無性に食べたくなりますよね。

兵庫県姫路名物の「どろ焼き」が食べられる

関東(東京)のお店はコチラです!

お好み焼 どろ焼 喃風 池袋駅前店 (喃風:なんぷう)

スマステーション、王様のブランチ、お願いランキング、

ニュースエブリー、行列のできる法律相談所など、メディアに

多数出演している有名店です。

お店情報

住所 〒171-0022 東京都豊島区南池袋2-27-5カテイビル4F

●池袋から296m徒歩1分の駅近店舗

営業時間 ※年末年始・毎週火曜日休み
[平日]16:00~23:00(L.O22:00)
[土日祝日] 
ランチ 12:00~15:30(L.O14:30)
ディナー 17:00〜23:00(L.O22:00)

※新型コロナウイルスの感染拡大状況で営業時間変更の場合アリ。

詳しくは店舗に直接ご確認ください。

電話番号 050-7302-3138

Web予約可能(喃風のHPから予約できます)

引用元:https://www.google.co.jp/

どろ焼きメニュー

どろ豚
どろネギ豚
どろもちチーズ
どろ豚もちチーズ
桜エビと豚肉のどろやき
桜エビと豚チーズどろやき
どろねぎすじこん
ハバネロ豚チーズどろ
どろチーズ明太子
どろミックス

価格は750~1,200円とお手頃です。

もんじゃのメニューも8種類、お好み焼きは11種類と

豊富で、それ以外にも「鉄板たこ焼き」「モダン焼き」

ハラミステーキなどの「鉄板焼き」におつまみ、

焼きそば・うどんなどもあり、充実のラインナップです!

引用元:https://nanpuu-ikebukuro-ekimae.com/

飲み放題付のメニューもあるので、粉モンをおつまみに飲みたい

という方にもピッタリのお店ですね。

「どろ焼き」簡単レシピ

粉モンメニューは手軽で簡単に美味しく作れるものが

多いですよね。どろ焼きもお家にあるもので簡単に作れます!

レシピをご紹介しますね。

引用元:https://nanpuu-ikebukuro-ekimae.com/food/

材料(2枚分 2~3人前)

生地
お好み焼き粉120g
2個
500ml
天かす適量
とろけるチーズ2枚
※ネギ(あれば葉ネギ)適量
※タコ適量
※紅ショウガ適量
つゆ
400ml
白だし大さじ2

※はお好みの具材でチーズはパラパラタイプでもOK

1⃣ ネギ、タコ、紅ショウガを1㎝くらいに切り、卵を溶く

2⃣ お好み焼き粉に水、溶き卵を混ぜる

3⃣ 2⃣に切った具材を全部入れる

4⃣ 強火で熱したフライパンに油を敷き、具材が沈んでいるため

かき混ぜながら生地の半分をフライパンに入れ、中火にする

5⃣ 火が通ってきたら天かすを全体に散らし、とろけるチーズを

半分より下部分にのせる(中~強火)

6⃣ 半分に折り畳み、フライパンの空いたところに油を

大さじ一杯くらい足し、たこ焼きのように表面を揚げ焼きにする(強火)

8⃣ 焼き上げる間に鍋につゆの材料を入れひと煮立ち

※お好みでネギを入れてもOK

7⃣ 6⃣をひっくり返し、両面をカリッと焼き上げて完成

いざ実食!

「どろ焼き」のお店、関東ではここ!簡単レシピも紹介【秘密のケンミンSHOW極】まとめ

今回は9月1日放送の『秘密のケンミンSHOW極』で

紹介される「どろ焼き」について、関東で食べられるお店

簡単レシピなどをまとめてみました。

「どろ焼き」は最近兵庫県の姫路名物になった粉モンのB級グルメ

●「どろ焼き」は鉄板の上でオムレツのように焼き、スプーンで

すくってつけ汁につけて食べる

●関東でどろ焼きが食べられるお店はお好み焼 どろ焼 喃風 池袋駅前店

●「どろ焼き」は家にあるもので、簡単に作れる!

小麦粉が値上がりし、家計を圧迫していますが、

かさ増し食材を上手に加えて作ってみたいですね。

また、ご紹介したお店では300度の鉄板でどろ焼きを

作って食べられるので、外側のカリっと感がより感じられ、

美味しいこと間違いなしでしょう!

たまには外食♪なんて日に行ってみたいですね。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。